清炖羊排
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娇嫩vital
羊肉，是我国人们主要食用肉类之一，也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。女儿喜欢吃羊排，趁周日增加一下营养。
食材
羊排
500g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
大料
适量
步骤
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1. 羊排泡洗干净。 -
2. 先加入温水，把羊排先滤一下。
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3. 炖一会，撇去浮末。
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4. 大料备用。
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5. 放入大料，大约炖1小时。加入适量的盐。
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6. 加入适量的料酒。
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7. 炖烂后出锅。
小贴士
炖的时间不适过长，炖老了也不好吃。