肉末茄片
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惊鸿照影来关
茄子含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬。特别是茄子富含维生素P，100克紫茄中的含量高达720毫克以上，不仅在蔬菜中出类拔萃，就是一般水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。 今天跟肉末一起炒的,吃着很香哦.
时间: 10分钟内
食材
茄子
1根
肉末
50g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
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1. 准备好肉末,预先用盐,料酒,葱,姜拌匀. -
2. 茄子切片
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3. 热油锅内倒入肉末翻炒
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4. 倒入茄片
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5. 加生抽,盐
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6. 加少量水烧开
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7. 加糖收汁
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8. 装盘可以吃了
小贴士
家长菜,没啥技巧哦.