黄瓜丁炒肉末
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菏云抗成瘸
本来是想搭配点玉米一起炒的。可是今天去菜市场看到卖玉米的很不新鲜，就买了一点肉来搭配、其实都是装饰。自己不吃肉。肉剩下好多。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
瘦肉
150g
红椒
1个
油
适量
盐
适量
姜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
蒜末
适量
步骤
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1. 黄瓜切丁备用。 -
2. 肉切丁备用。
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3. 红椒也是切好丁备用。
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4. 姜蒜末切好备用。
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5. 坐锅烧热下油爆香姜蒜出味。
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6. 放切好的肉丁翻炒。
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7. 变色之后加入红椒丁一起翻炒30秒。
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8. 接着加入黄瓜丁一起炒2分钟。
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9. 加适量的盐调味。
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10. 一点适量的生抽.
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11. 调入鸡精翻炒几下即可出锅。
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12. 成品。
小贴士
黄瓜不宜久炒。没有脆爽的口感。