西芹炒蛋
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银耳汤
给孩子做菜，需要多点儿小心思，比如创意。这次是无意间看到切开的西芹像一颗颗爱心，于是孩子给起名字叫“爱心芹菜”。每次都要我给切成这样的形状出来。搭配上鸡蛋，颜色真是漂亮极了。
时间: 10分钟内
食材
西芹
150g
鸡蛋
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 西芹洗干净，切成碎段儿，显示出爱心形状者佳。鸡蛋打散 -
2. 鸡蛋煎好后装出备用
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3. 利用炒鸡蛋的底油，放入大蒜和西芹煸炒
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4. 炒至西芹变软
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5. 放入炒好的鸡蛋
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6. 快速翻炒，调味
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7. 装盘即可。
小贴士
如果喜欢可以放入一些老抽，味道会好很多，但是西芹的颜色就没有这么翠绿了。