西芹炒胡萝卜
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西芹又名西洋芹菜，其营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳的功效。西芹炒胡萝卜可是一道减肥菜呢！
时间: 10分钟内
食材
西芹
400g
胡萝卜
1根
蒜瓣
1个
盐
适量
鸡精
适量
植物油
适量
步骤
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1. 西芹用小苏打浸泡十分钟后，洗净沥水，切成小段 -
2. 胡萝卜削皮后切小段，蒜瓣切片
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3. 起油锅，加入胡萝卜翻炒片刻盛出备用
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4. 利用炒胡萝卜的底油加入蒜片煸香锅底
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5. 加入西芹翻炒片刻
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6. 加入胡萝卜一起翻炒几分钟
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7. 加入适量盐翻炒入味
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8. 最后加入适量鸡精调味即可（根据个人口味，也可不加）
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9. 西芹炒胡萝卜营养又美味~
小贴士
无