胡萝卜土豆丝
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桓景逸糜
土豆的营养价值很高,被健康饮食专家称为“十全十美的食物”,很多人都喜欢食用它。这是一道很简单的家常菜,加些胡萝卜,营养更全面,相信大家都喜欢。
时间: 10分钟内
食材
土豆
250g
胡萝卜
50g
油
适量
盐
适量
醋
适量
生抽
适量
大蒜
适量
花椒
适量
辣椒
适量
步骤
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1. 准备食材
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2. 土豆切丝,浸泡水中
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3. 胡萝卜切丝
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4. 起油锅煸炒蒜片。花椒、辣椒,等出香味时去掉花椒
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5. 放入胡萝卜煸炒一会
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6. 放入土豆丝
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7. 放盐
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8. 放生抽,再放点开水,炒制土豆熟透。
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9. 出锅前再放点醋即可。
小贴士
土豆炒制前用凉水多冲洗几遍,去除淀粉。
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