黄瓜炒肉
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骨牌倒了
这是道家常小菜。黄瓜和肉的搭配堪称经典。十分下饭的一道家常菜。黄瓜味甘，性凉。能清热止渴，利水消肿，清火解毒。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
猪肉
100g
油
10ml
盐
3g
生抽
3ml
葱
3g
姜
2g
蒜
2g
味精
2g
生粉
5g
步骤
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1. 黄瓜洗净切片。 -
2. 肉切片用生粉腌渍 。
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3. 锅内热油，葱姜蒜妙香，加入肉翻炒片剂，放生抽调色。
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4. 加入黄瓜，翻炒至黄瓜很软很软为止。
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5. 加入生抽、盐等调料。翻炒片刻即可出锅。
小贴士
黄瓜带生点比较好哦！太熟了，会去除营养成分哦！肉放入的淀粉要充分拌均匀，这样肉质会比较嫩哦！