黄瓜炒肉
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旧情话绮梅
黄瓜炒肉是非常普遍的家常菜，食材简单，也容易操作，但却是一道实用又营养的家常菜。对于平时很少下厨的豆友来说，是非常值得推荐的练手之菜呀。
时间: 10分钟内
食材
黄瓜
1根
猪肉
250g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
五香粉
适量
青椒
1根
姜
适量
步骤
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1. 黄瓜洗净，切片 -
2. 里脊肉切丝
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3. 里脊肉丝中加入生抽，料酒，腌渍15分钟
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4. 油锅烧热，加入里脊肉丝
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5. 炒到肉丝变色，出锅
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6. 烧热油锅，下葱姜爆锅
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7. 下黄瓜翻炒
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8. 下青椒翻炒，加入生抽，盐，五香粉翻炒
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9. 下炒好的肉丝
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10. 翻炒均匀即可出锅
小贴士
瘦肉要在黄瓜之后再放，不然炒太久，瘦肉会比较硬