苦瓜回锅肉
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squeeze小樱
最近家里都是在吃这种回锅肉，什么菜都可以配在一起，都可以炒回锅肉。
食材
苦瓜
2个
五花肉
200g
姜蒜
适量
小红尖椒
适量
油
适量
豆瓣酱
适量
酱油
适量
小葱
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 苦瓜去瓤切小段。 -
2. 五花肉在有水的锅里煮5分钟后，放凉切薄片。
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3. 姜蒜切小段，小红尖椒切小段。
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4. 小葱切斜片。
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5. 锅里加入少量的油，倒入五花肉煎出油来。
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6. 倒入姜蒜，小红尖椒翻炒。
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7. 加入豆瓣酱，酱油翻炒下。
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8. 加入苦瓜翻炒。
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9. 加入小葱，加入适量的盐和鸡精翻炒下就可以了。
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