核桃炒丝瓜
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不正常人類栤絆
核桃入菜一直是我喜欢吃,喜欢酥香的核桃和蔬菜搭配在一起的味道。核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能; 核桃仁还含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性 ,核桃富含磷脂、维生素E和锌,有利于滋润皮肤、延缓皮肤衰老。
时间: 10-30分钟
食材
核桃仁
100g
丝瓜
300g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蔬之鲜
适量
步骤
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1. 核桃仁用热水泡5分钟后剥去核桃皮。
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2. 用小刀把丝瓜的外皮刮去,然后放水里洗净,把洗好的丝瓜放案板上切滚刀块。
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3. 葱姜蒜切碎备用。
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4. 炒锅上火,冷油放入核桃仁小火慢慢煸酥后捞出备用。
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5. 余油中放入葱姜蒜炒出香味。
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6. 放入丝瓜块翻炒熟。
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7. 放入适量盐和少许蔬之鲜翻炒均匀。
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8. 放入煸酥的核桃翻炒均匀即可关火食用。
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1、炒核桃时要冷油入锅小火慢慢煸。
2、丝瓜的口味讲究清淡,不要放味重的调味料。
2、丝瓜的口味讲究清淡,不要放味重的调味料。
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