虾皮炒菜瓜
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-宏亲-
菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等.
时间: 10-30分钟
食材
菜瓜
450g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
步骤
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1. 准备菜瓜 -
2. 把菜瓜去皮和里面的籽去掉再切片
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3. 大蒜切碎
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4. 热油锅,下大蒜暴下
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5. 倒入菜瓜下去炒
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6. 加少许的水稍微煮下
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7. 水干后加入虾皮
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8. 加盐,炒熟即可
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9. 完成
小贴士
加点水比较容易熟