香菇酱肉末茄丁
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李莫愁
最近喜欢上了香菇酱，做馒头也放，炒菜也放，很香
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
里脊
200g
油
适量
盐
适量
香菇酱
适量
生抽
适量
生粉
适量
青椒
1个
步骤
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1. 茄子切丁 -
2. 盐水泡
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3. 里脊切肉糜，先炒肉糜
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4. 炒变色
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5. 加入香菇酱
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6. 加入生抽盛出
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7. 茄子挤去水分
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8. 另起锅炒青椒
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9. 加入切丁
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10. 炒均匀加入生抽
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11. 然后加入肉糜
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12. 调酱汁 生抽，淀粉水
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13. 倒入
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14. 炒至粘稠即可
小贴士
茄子盐水泡可以减少吸油