香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食调味品。用来烹饪美食方便又实在。本人就非常喜欢用酱类来研究新菜谱，颇有小成就，今天就给大家推荐一款香菇酱爆炒茄子，味道很好哦！绝对的下饭菜。