香菇海带炖茄子
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灭绝师太plastic
干香菇营养丰富，而且吃起来有一种特殊的香气，很喜欢它与海带，茄子一起炖菜，看着全是素菜，吃起来却味道很赞的。
时间: 30分钟-1小时
食材
茄子
500g
干香菇
150g
海带
100g
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
鸡精
适量
香油
适量
步骤
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1. 香菇海带泡发 -
2. 海带切丝，茄子香菇切大块，洋葱切片备用
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3. 油锅内爆香花椒洋葱
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4. 放入茄块翻炒均匀后放入香菇块
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5. 加入一碗水
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6. 水开后放入海带丝放盐盖上盖炖片刻
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7. 看着水分收干时打开盖子放入鸡精淋上香油即可
小贴士
香菇用冷水泡发，清洗干净。
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