炒丝瓜
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2万热度
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单歌满长安
食用丝瓜时应去皮,可凉拌、炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。丝瓜洗净切片经开水焯后,拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口,清热利湿;香菇烧丝瓜益气血、通经络;西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热,尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。
时间: 10分钟内
食材
丝瓜
3根
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 丝瓜削皮滚刀切块
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2. 锅里放油,葱蒜炝锅
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3. 倒入丝瓜
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4. 加入少许食盐
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5. 翻炒
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6. 翻炒到丝瓜软蹋下来熟了即可
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7. 盛盘
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多食会引起滑肠腹泻