炒野生冬笋
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什犯罕陡实
过年的时候家人特地去山上挖的野生冬笋.冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素、以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素.
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 把冬笋去皮洗净. -
2. 再切成薄片.
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3. 蒜苗切成小段.
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4. 热油锅.
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5. 下切好的笋片.
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6. 加盐.
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7. 炒快熟的时候把蒜苗倒下去炒软即可.
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8. 完成.
小贴士
冬笋有点涩味,可以泡下水再炒.
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