炝炒野生黑木耳
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苍凉是你可爱多
炝炒野生黑木耳,营养家常菜,招牌小炒菜
时间: 10-30分钟
食材
干野生黑木耳
100g
植物油
10茶勺
白糖
1g
鸡精
1g
大蒜
2g
豆瓣酱
3 茶勺
姜
2g
葱
3g
生抽
2g
胡萝卜
30g
步骤
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1. 主料：干野生黑木耳 辅料：植物油、盐、葱姜、大蒜、生抽、豆瓣酱、白糖、鸡精 -
2. 把野生木耳用温水泡开
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3. 去蒂洗净
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4. 大蒜、葱姜洗净切末，胡萝卜去皮切丝
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5. 把热锅凉油，加葱姜蒜，爆出香味
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6. 加豆瓣酱翻炒出红油
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7. 下木耳翻炒均匀
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8. 翻炒均匀
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9. 加胡萝卜丝翻炒均匀
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10. 加生抽、白糖、鸡精翻炒均匀即可
小贴士
一般比用加盐豆瓣酱和生抽有盐味
也可以不加豆瓣酱，不喜欢吃辣的
也可以不加豆瓣酱，不喜欢吃辣的