炝炒野生黑木耳
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zheng炀
这是和豆亲西马栀子学做的菜，是舌尖2里的菜式，简单易做，味道还不错，很下饭，全家都喜欢。
时间: 10分钟内
食材
野生黑木耳
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
泡椒
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 野生木耳买回来先泡一夜 -
2. 发好了去根切丝
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3. 泡椒准备好
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4. 葱切段，姜切碎
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5. 把黑木耳绰一下水
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6. 油锅烧热放入泡椒翻炒
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7. 炒香后放入葱姜煸炒
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8. 倒入黑木耳加适量生抽继续翻炒
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9. 炒至熟透，加适量盐，鸡精调味即可
小贴士
黑木耳绰下水，更容易入味
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