蚝油四季豆
1.8万热度
155收藏
收藏
|
我不是懒狗
四季豆，又名扁豆，富含蛋白质和多种氨基酸，经常食用能健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些扁豆有消暑、清品的作用。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 四季豆用手掐段，蒜瓣拍碎备用。 -
2. 锅烧热油爆香蒜茸。
-
3. 爆香蒜茸后放入四季豆大火快炒。
-
4. 加水盖上锅盖煮7至10分钟左右。
-
5. 差不多煮熟四季豆后，放蚝油调味。稍焖煮下即可。
小贴士
注意四季豆一定要煮熟透才能吃，未熟透的四季豆有毒素。