四季豆炒牛肉
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看仁琴境呜
牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。四季豆富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
时间: 10-30分钟
食材
卤牛肉
150g
四季豆
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
姜
适量
蒜头
适量
葱
适量
步骤
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1. 姜切丝，蒜头切碎，葱切细。 -
2. 卤牛肉切块备用。
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3. 四季豆洗净切粗丝。
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4. 热油炒香姜蒜粒。
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5. 待蒜香味出来，倒入四季豆大火翻炒。
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6. 加入牛肉一起翻炒，淋入生抽，料酒炒匀。
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7. 撒上适量的盐。
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8. 炒至四季豆熟入味，然后撒上葱花即可。
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9. 装盘上菜了！
小贴士
四季豆一定要炒熟才能吃！
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