鸡蛋菜花
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菜花具有清热解毒食后容易消化，还具有防癌的特效。被视为菜中珍品。茄汁菜花是一道很好吃的菜，酸甜可口，养颜开胃，在加上鸡蛋更是上等的美味，特别适合老人和儿童食用。
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
250g
木耳
150g
菜花
400g
油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
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1. 把菜花掰开洗净用水焯一下 -
2. 炒好鸡蛋
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3. 葱炝锅倒西红柿翻炒翻炒成酱汁
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4. 倒菜花翻炒
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5. 倒鸡蛋翻炒
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6. 放盐翻炒
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7. 放味精翻炒均匀出锅
小贴士
西红柿要炒成酱汁，这样炒出来的菜花茄汁味更浓。