蒜苔小炒肉
3.8万热度
188收藏
收藏
|
乄续约这一段情侯
蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。
时间: 10分钟内
食材
蒜苔
300g
猪肉
100g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 热锅烧油，倒入猪肉和适量盐翻炒至熟后盛出。 -
2. 锅中留底油，加入蒜薹和适量盐翻炒。
-
3. 待蒜薹翻炒至熟后倒入炒好的肉片。
-
4. 翻炒均匀，加入适量鸡精翻炒。
-
5. 出锅盛盘。
小贴士
蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
-
这道菜的其他做法
-
蒜苔小炒肉
163收藏1.9万热度 -
蒜苔小炒肉
53收藏6万热度 -
蒜薹小炒肉
107收藏2.1万热度 -
蒜苗小炒肉
89收藏7.1万热度 -
一食半刻 | 蒜苗小炒肉
17收藏6.9万热度