这是一款很家常的家常菜，以前炒木须肉的时候分步骤将不同的食材炒熟再汇合一起炒，比较多工夫，今天，我炒的这款家常菜采取很简单的方法，一次到位将食材炒熟。原来这样炒菜不仅没有影响口感，味道也很不错。
木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用木耳能起到良好的保健作用。