糖醋带鱼
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李秋水
海鲜之类的我不太会弄，所以也比较少买了吃，偶尔买了家人也吃不惯，说是太腥了，今天买了点带鱼，做的糖醋味道，没想到孩子特别喜欢，下次再买大点的带鱼做。
时间: 10-30分钟
食材
带鱼
350g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
红椒
1个
醋
1勺
白糖
半勺
味精
半勺
步骤
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1. 姜蒜葱和红椒切碎待用。 -
2. 准备好炸好的带鱼。
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3. 锅热油，下姜蒜。
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4. 再放入红辣椒炒香。
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5. 加半碗水烧开，放入糖，醋。
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6. 放入带鱼。
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7. 翻面烧入味。
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8. 加入味精调味。
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9. 装盘，撒上香葱。
小贴士
1、带鱼要先煎过定型，这样更香。
2、烧的时候不要用力翻动。
3、加了糖醋味道，酸甜开胃。
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