猪肉洋葱包
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大方gossip
每天总是为了吃什么伤脑筋,今天早餐也是,昨天晚上我就想好了今天做什么早餐,必须是有肉的,因为宝宝想吃肉了,于是就弄了点肉馅,早餐做了这个小包子,虽然时间有点紧张,但是只要早起一小时,也就可以了,而且宝宝爱吃,比什么都强。
食材
五花肉
250g
葱头
1个
香油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜粉
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
酵母粉
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 首先用酵母粉和面,然后放到一边醒着
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2. 准备好五花肉馅
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3. 加入五香粉,胡椒粉,姜粉,盐,酱油,料酒搅拌
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4. 顺时针不停的搅拌,感觉有点干了
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5. 加入少许水继续搅拌,然后再加适量的水,一直把水都打入肉馅中
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6. 准备一个洋葱切成小丁,加入肉馅中
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7. 搅拌均匀就可以做皮了
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8. 这个时候面已经发好了
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9. 做成小剂子擀成皮
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10. 包好包子直接放到锅里醒二十分钟
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11. 然后蒸,水开后蒸二十分钟就可以了
小贴士
做肉馅关键是做馅,往肉馅里打水这样馅料会非常的嫩,要少量多次的加入