豆沙馅佛手
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梨落
豆沙馅的佛手。这是最近在电视美食节目新学的佛手蒸法，真是有些不好意思拿上来，可是做了几次都是这样，我的手太笨了献丑了，（自己也说不清楚这象什么哈哈）今天只是将做法呈上来与大家分享。
时间: 10-30分钟
食材
白面
500g
豆沙馅
适量
酵母粉
适量
白糖
适量
步骤
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1. 白面放入发酵粉、白糖和面饧发。 -
2. 饧发好了。
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3. 准备好豆沙馅。
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4. 面团揉成长条，再揪成大小差不多的小团，擀好皮。拿一块擀好的皮，放入适量馅。
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5. 一只手按着馅，一只手往内捏面如图示。
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6. 整形能成长型。
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7. 一部分按扁。
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8. 用刀划上印如图。
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9. 划上印的部分向下叠进部分这样。
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10. 在另一面在划上印，佛手就做好了。
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11. 二次饧20分钟，上锅冷水蒸，水开了计时15分钟即可，熟了在等3到5分钟再揭开。
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12. 蒸好的佛手。
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13. 佛手装盘。
小贴士
希望亲们不像我做的这样，卖相太差了，我这也是抛砖吧。
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