瘦肉汤
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瘦弱participate
女儿有点像我,吃肉从来都只吃瘦肉的,肥的有一点也要挑出去。所以一般买肉时我都会挑着瘦肉来买的。有时候会清蒸瘦肉汤来给女儿吃,味道很鲜美的。
瘦肉作为日常膳食结构中主要的食物来源之一,含无机盐丰富,尤以含铁、磷、钾、钠等较多。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
瘦肉作为日常膳食结构中主要的食物来源之一,含无机盐丰富,尤以含铁、磷、钾、钠等较多。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
食材
瘦肉
200g
盐
适量
白糖
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 备用的瘦肉
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2. 瘦肉切片
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3. 加适量盐、白糖、料酒和酱油
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4. 加适量水
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5. 放蒸屉上蒸
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6. 蒸大概三十分钟即可
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7. 撇去上面浮着的沫,加上葱花
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蒸好后在撇去上面浮着的沫
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