茯苓茅根瘦肉汤
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茯苓茅根瘦肉汤，非常适合春天喝。具有祛湿解困，清热解毒等功效。食材为：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜，小火慢炖3小时。
时间: 1-2小时
食材
瘦肉
100克
茅根
10克
茯苓
10克
红枣
2个
油
适量
盐
1克
生姜
1片
步骤
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1. 准备食材：茅根、茯苓、瘦肉、红枣、生姜、炖盅； -
2. 茯苓洗净，清水浸泡；
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3. 茅根洗净切段，红枣洗净去核、生姜切一片；
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4. 瘦肉洗净，切薄片，放盐、油拌均一下；
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5. 把拌均好的瘦肉倒入炖盅里；
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6. 再把茅根、茯苓、红枣、生姜放入炖盅，加入适量的清水；
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7. 盖上盖子，当然锅中，隔水炖。大火煮沸之后盖上小火炖3小时；
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8. 炖好之后，放盐拌均即可享用。人多喝，可以用大炖盅。
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9. 祛湿解困，清热解毒，非常适合春天喝
小贴士
1.茅根要洗净切段，容易熬出味；2.茯苓要浸泡，晒干的会不易煲出味；
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