手擀面
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吾心给谁人暨
算是第一次做手擀面，感觉面和得软了点，不过成品吃着倒是劲道。
时间: 10分钟内
食材
面粉
一小碗
青菜
一棵
烤肉
一小块
盐
少量
芝麻酱
适量
步骤
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1. 面粉过筛，放入稍大一点的盆中。 -
2. 加少许盐。
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3. 用细流水和成面团，醒发一会。
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4. 面团多揉一会，用擀面杖尽量擀薄。
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5. 洒上面粉折叠好。
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6. 用刀切好，充分抖开。
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7. 锅中放水煮开下面，放适量盐。
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8. 碗中放芝麻酱，捞入面条，放入烫好的青菜，烤肉切片放入，浇上高汤即可。
小贴士
无