水煮肉丸
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忇筱园春色暨春
今天翻了翻冰箱发现还有很多吃火锅剩下的肉丸，就做了这道水煮肉丸，麻麻辣辣超级下饭做了一大锅，全部消灭了。很简单和水煮肉片的做法基本一样，味道也差不多。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 所用食材 -
2. 油菜洗净备用
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3. 辅料准备好
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4. 贡丸改刀
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5. 炒锅上火
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6. 油热后下入油菜煸炒
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7. 断生盛出
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8. 豆瓣酱，和火锅底料
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9. 炒锅上火，放入辣椒段，豆瓣酱，和火锅底料煸炒一下
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10. 放点水，然后放入盐，料酒，白糖，酱油，煮一会
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11. 汤开以后，放入贡丸
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12. 蒜切成末备用
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13. 炒锅放入油，烧热
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14. 肉丸煮熟后倒在编好的油菜上面，把切好的蒜末，辣椒段，和花椒洒在上面，把烧热的油浇在上面，就做好了
小贴士
最后淋的油一定要烧热才行，不然香味出不来