水煮肉片
1.3万热度
164收藏
收藏
|
阙那壹刻妖娆
只要是水煮系列的我都喜欢，比起水煮肉我更喜欢水煮鱼。.可惜我家大熊是个无肉不欢的人不爱吃鱼，只要一天没有吃肉就会念叨“买点肉给我吃吃”，真的不敢每天都给他吃肉。希望他能多吃点绿色蔬菜...
时间: 10分钟内
食材
猪肉
250g
油
适量
盐
1勺
豆芽
适量
姜
适量
干辣椒
适量
剁椒
1个
黄瓜
半根
老干妈
2勺
水
适量
料酒
1勺
鸡精
1勺
蒜
适量
步骤
-
1. 材料 -
2. 猪肉切薄片 加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉 提早腌制半小时 辣椒 黄瓜切好备用
-
3. 热锅倒油
-
4. 放入豆芽炒熟
-
5. 装入容器底部
-
6. 锅里再倒入适量油爆香姜蒜 辣椒
-
7. 放入2勺老干妈煸出红油
-
8. 加入适量水 加入盐 料酒 煮开
-
9. 煮开后慢慢放入肉片 用锅铲搅一下 放入黄瓜
-
10. 煮至猪肉变色即可加入鸡精 出锅
-
11. 装饰上香菜 我省略了一步 因为有孩子 亲们可以再煸个辣椒油浇上去
小贴士
老干妈有一定的咸味了...一开始可以先少放点盐....喜欢辣椒的可以再煸个辣椒油浇上去会更香更有味