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意大利蔬菜粉
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猎豹balcony
夫君不敢吃大陆的火腿肠,所以呀,每次回香港,总会买几罐西班牙产的火腿肠带回苏州享用。一般火腿肠用来煮通心粉,这次改用来煮意大利粉,一样好吃美味哩。
时间: 10-30分钟
食材
意大利粉
180g
西班牙火腿肠罐头
420g
葡萄芥花籽油
适量
适量
清水
适量
步骤
  • 1. 食材:意大利粉和西班牙火腿肠。
  • 2. 煮锅倒入适量的清水、葡萄芥花籽油和食盐。
  • 3. 盖锅盖,大火烧开,揭盖。
  • 4. 放入洗净的意大利粉,盖锅盖,大火烧开。
  • 5. 文火煮20分钟,捞起。
  • 6. 放入清水中过冷。
  • 7. 煮锅倒入适量的清水。
  • 8. 盖锅盖,大火烧开。
  • 9. 煮水期间,用开瓶器打开西班牙肠仔罐头。
  • 10. 切片。
  • 11. 煮锅水煮滚,放入意大利粉。
  • 12. 放入火腿肠。
  • 13. 盖锅盖,大火烧开。
  • 14. 揭盖,加入适量的食盐调味。
  • 15. 熄火盛出,上桌享用。
小贴士
不要买颜色鲜红的火腿肠,真正的猪肉颜色都是暗红的,只有加了色素的火腿肠是鲜红的。
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