三鲜饺子
2.7万热度
126收藏
收藏
|
罕青葱岁月
现在的韭菜非常嫩，不管是包饺子还是炒，都很好吃。用虾和蛋一块和的馅，特别鲜美。快到春节了，菜价肉价齐刷刷地涨，多吃点饺子吧，省钱
食材
鸡蛋
4个
韭菜
300g
虾仁
150g
饺皮
500g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 韭菜洗净晾干，切碎 -
2. 油热，打入鸡蛋炒熟，用铲子剁碎
-
3. 虾仁剁碎
-
4. 把三样馅盛到一容器中，加油
-
5. 加盐
-
6. 拌匀
-
7. 逐个包成饺子
-
8. 锅中烧水，开后下入饺子，煮开后冷水激一下，再次煮开，小火焖三分钟即可
小贴士
因为犯懒，买现成的饺皮，包得有点大。外面的饺皮里不知加了啥东西，再煮不破不黏，吃着有点不放心