芝麻花生酥
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酒柠后
我都无法用语言来形容这款点心有多酥松了
小小的圆球,每咬一口都充斥着花生与芝麻的香,让人回味无穷
花生与芝麻的浓香让人不得不爱,强烈推荐哈
花生含钙量极高,能促进细胞发育,提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力
花生中所含有的儿茶素对人体还具有很强的抗老化的作用
常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称
小小的圆球,每咬一口都充斥着花生与芝麻的香,让人回味无穷
花生与芝麻的浓香让人不得不爱,强烈推荐哈
花生含钙量极高,能促进细胞发育,提高智力
花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力
花生中所含有的儿茶素对人体还具有很强的抗老化的作用
常食花生,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称
食材
低粉
120g
花生
80g
黑芝麻
15g
黄油
80g
糖粉
70g
蛋黄
15g
步骤
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1. 花生入烤箱烤熟
-
2. 去掉红衣用擀面仗擀碎
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3. 黄油切块软化
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4. 加入糖粉略微打发
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5. 倒入蛋黄液打匀
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6. 筛入低筋面粉
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7. 用橡皮刮刀翻拌均匀
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8. 加入花生碎和黑芝麻
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9. 揉成面团
-
10. 再揉成小圆球
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11. 摆入烤盘,170度中层上下火烤15分钟即可
小贴士
①花生尽量擀的碎一些,这样制作圆球时会比较容易
②因为面团有些散,所以做圆球时是靠捏而不是团
②因为面团有些散,所以做圆球时是靠捏而不是团
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