酸奶萄萄干小蛋糕
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澈叶蓝凌在
给宝宝做点心,健康最重要,这款小蛋糕没用泡打粉,可以放心地让宝宝食用.
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
低粉
60g
白糖
60g
油
适量
盐
适量
葡萄干
适量
酸奶
1大勺
植物油
1大勺
步骤
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1. 称量好所有原料. -
2. 白糖加入鸡蛋中，用电动打蛋器把两个鸡蛋打至颜色变浅，体积膨胀，提起打蛋器滴落的面糊不会马上消失。
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3. 将面粉过筛加入蛋糊中，切拌均匀。
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4. 一大勺酸奶加一大勺植物油，用小勺子拌匀，加入面糊中，切拌均匀。
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5. 将面糊装入纸模中，约七八分满。
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6. 烤箱预热后，180度烤约15－18分钟即可。
小贴士
拌面糊时，要像炒菜一样上下翻拌，不要划圈，避免面糊出筋，影响口感。