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红糖杏仁饼干
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不负红艳
空闲时间烤一道美味的饼干,配上杯咖啡无比的惬意

这款饼干口感细腻酥松,搭配杏仁的脆香

吃起来越嚼越香,让人回味无穷

杏仁味道微甜、细腻,多用于食用,作为原料加入蛋糕、曲奇、饼干中更是美味

具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用

红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力
时间: 10-30分钟
食材
低粉
110g
杏仁
30g
黄油
40g
红糖
40g
全蛋液
15g
泡打粉
2g
步骤
  • 1. 黄油切小块室温软化
  • 2. 红糖用擀面杖擀成末
  • 3. 软化的黄油和红糖一起放入容器中
  • 4. 用打蛋器打发至颜色变浅、体积变大
  • 5. 分次倒入蛋液打发
  • 6. 筛入低粉和泡打粉
  • 7. 加入杏仁片
  • 8. 揉成面团
  • 9. 整成长方型,入冰箱冷冻半小时
  • 10. 切成片状
  • 11. 码入烤盘,180度中层烤25分钟即可
小贴士
①杏仁也可以根据个人喜好替换成其它果仁

②揉成面团时,不需要过度揉捏
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