纸杯海绵蛋糕
2万热度
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思纬ultimate
对于做美食的人来说，每一个作品就像是自己的孩子，每当一个成功的作品产生，激动的心情真是无以言表。一直以来我都偏爱戚风蛋糕，对于海绵蛋糕，自从第一次失败后我就再也没试过了，无意间拈来的一个方子，做出的海绵蛋糕却是如此的漂亮，简直不忍下口呢！
少油少糖，无任何添加剂，软绵绵的口感，最适合老人家吃了！
少油少糖，无任何添加剂，软绵绵的口感，最适合老人家吃了！
食材
鸡蛋
2个
油
25g
糖
45g
低精面粉
50g
步骤
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1. 鸡蛋打入碗里，倒入白糖 -
2. 把容器放在40度左右的热水里，打至纹路不易消失
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3. 分两次筛入低粉
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4. 把油倒进去
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5. 翻拌均匀
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6. 糊糊倒进模具里
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7. 放入预热好的烤箱，180度烤20分钟
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8. 根据自己的烤箱调整时间哦
小贴士
1、全蛋的打发，放在40度热水里会更容易。
2、翻拌的手法，糊糊不易消泡。
2、翻拌的手法，糊糊不易消泡。