坚果蛋糕
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message黛玉
坚果蛋糕--色泽金黄，口感细腻、味道香甜可口。
食材
鸡蛋
3个
低筋面粉
85g
白砂糖
50g
绵白糖
30g
核桃仁
40g
葵花籽仁
20g
色拉油
30ml
盐
2g
牛奶
50ml
步骤
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1. 蛋黄中放入30克白糖、色拉油、温牛奶拌匀，倒入过筛的低筋面粉拌匀。 -
2. 核桃仁切碎。
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3. 葵花籽仁、核桃仁放入蛋黄糊中。
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4. 翻拌均匀。
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5. 蛋白中加盐、白砂糖用打蛋器打至中性泡发。
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6. 取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中拌匀。
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7. 再倒回蛋白糊中。
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8. 上下翻拌均匀。
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9. 倒入八寸心形模具中，震两下，震出大气泡。
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10. 烤箱170度预热5分钟，放入烤箱。先用170度烤6分钟，然后用150度烤40分钟即可。
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11. 取出来倒扣，晾凉。
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12. 脱模即可。
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13. 切开看一下，蛋糕里边的坚果够均匀的了，味道也很棒哦~
小贴士
烤箱170度预热5分钟，放入烤箱。先用170度烤6分钟，然后用150度烤40分钟即可。