火腿肠卷
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是不是加了火腿肠的面包就是热狗？呼呼~~以前小时候看动画片的时候，想象着这样的面包肯定特别的好吃，现在的我不是特别喜欢吃火腿肠了，可是老公喜爱，好像男人都喜欢吃肉肉哈~
食材
高筋面粉
160g
低筋面粉
40g
牛奶
108g
火腿肠
2根
白芝麻
适量
酵母
4g
细砂糖
35g
盐
2g
黄油
25g
步骤
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1. 将所有材料混合揉到面团出筋膜，然后放温暖处发酵 -
2. 发酵到3~4倍左右的大小
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3. 取出面团揉匀，排除空气后，分成6小份
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4. 取一个小面团，擀成长形
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5. 在由下往上的卷起来，搓成圆条状
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6. 把火腿肠切两半
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7. 用面条把火腿肠绕起来，首尾都压紧了
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8. 所有的都这样做好后，放温暖处发酵
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9. 发酵好后，刷上一层鸡蛋液，撒上白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右
小贴士
烤上色后，调低上火的温度，或者在表面盖上一层锡纸