特色炒饼
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剩蛋老人羽
在炒饼人家吃过的炒饼至今还记忆犹新,自己在家却懒得弄,做好的饼直接就卷起来啃掉了,哪里还要再来炒啊,真是多此一举。但是······用新鲜的饼做炒饼真的很好吃。今天早上有空,就把做好的饼切切炒了一盘,不比饭店做的差。我现在发现,懒这个事还真的是偷不得的,想要吃到好吃的东西,你就得不怕费事按部就班的来。
步骤
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1. 面粉加水和成稀面糊。
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2. 放在锅里摊开。
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3. 煎至两面金黄。
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4. 取出切块。
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5. 锅里放油,打入鸡蛋。
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6. 用铲子划散。
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7. 放入饼翻炒。
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8. 放盐。
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9. 撒入葱花。
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10. 撒点香菜翻匀出锅。
小贴士
1、用不粘锅可以不放油。
2、用铲子摊开比把锅端起来转圈饼要来的薄。
3、炒的时候稍微多放点油。
2、用铲子摊开比把锅端起来转圈饼要来的薄。
3、炒的时候稍微多放点油。
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