特色炒肉丁
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地厚terrify
灯笼椒叫大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒、菜椒都是它的名字。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。
时间: 10-30分钟
食材
猪瘦肉
100g
蟹柳
3个
大红灯笼椒
1个
油
适量
盐
适量
姜片
适量
生粉
适量
玉米
适量
蒜苗
适量
马蹄
适量
紫甘蓝
适量
红萝卜
适量
步骤
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1. 红萝卜去皮。 -
2. 大红灯笼椒清水浸泡洗净。
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3. 对半切开掏籽。
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4. 锅烧开水，辣椒烫熟，玉米是冰的也烫一下（新鲜的就不用）
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5. 瘦肉切碎用盐生粉腌一下。
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6. 其它食材都分别切丁粒。
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7. 压花器压一些花朵，（可省略）。
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8. 热锅放油将肉炒至半熟，加入红萝卜蟹柳炒一会。
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9. 全部食材炒至熟透，加适量盐。
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10. 装在烫熟的辣椒里。
小贴士
红萝卜较硬和蟹柳先炒一会再加其它食材，也可以依个人口味添加一些喜欢的酱料。这个菜虽很清淡，五颜六色增强食欲好看又好吃哦。
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