包菜炒米粉
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是雨叔本人
兴化炒米粉是福建特色小吃，炒米粉也是我们那的主食之一。
姐说中午想吃炒米粉，可是冰箱里没有其他菜就剩下包菜了，想起很多地方都是用包菜来炒，味道也独特。
姐说中午想吃炒米粉，可是冰箱里没有其他菜就剩下包菜了，想起很多地方都是用包菜来炒，味道也独特。
时间: 10-30分钟
食材
兴化米粉
3把
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
老酒
适量
包菜
适量
韭菜
适量
虾仁
适量
红菇
适量
海蛎
适量
步骤
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1. 锅里加油煸炒五花肉。 -
2. 接着放少许的红菇和虾仁一起翻炒。
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3. 把洗干净的包菜切丝加进去一起翻炒。
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4. 加适量的清水烧开，把海蛎加进去一起煮开。
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5. 水再次烧开后，把韭菜段加进去，再加调料调味即可。
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6. 把米粉也放进去，要把米粉全部蘸过水，让米粉慢慢的把锅里的水吸干。
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7. 最后再加少许油翻炒即可。
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8. 最后的成品。
小贴士
1、炒米粉的水一定要放适量。
2、最后一定要加油再翻炒，这样炒出来的米饭不会干。
2、最后一定要加油再翻炒，这样炒出来的米饭不会干。