土豆红萝卜烧排
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纯白梦枫
看到冰箱里备着土豆和红萝卜，由于怀孕就不能做咖哩了，把鸡换成烧排骨也是不错的配搭，饮食方面还是营养至上！
食材
排骨
500g
土豆
1个
红萝卜
1根
油
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
米酒
适量
姜
3片
蒜
适量
步骤
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1. 斩件的排骨，用油和盐腌至半小时入味，另准备土豆与红萝卜 -
2. 把土豆和红萝卜切成块状，备用
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3. 烧开锅下油，煸香姜和蒜头
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4. 放入排骨炒香，可适量多放些油把排骨煎成金黄色更佳
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5. 适量的生抽、老抽、米酒配料倒至排骨上，再煸炒片刻上色
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6. 倒入切成块状的土豆和红萝卜，炒一会
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7. 然后倒入过面的清水，煮熟透。起锅前要试味，放些许盐
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8. 一碟营养丰富的土豆红萝卜烧排就可以开动了。
小贴士
1）煎排骨前可放适量的油和盐腌制入味
2）排骨也可以放点米醋，使骨更易煮得酥烂
2）排骨也可以放点米醋，使骨更易煮得酥烂
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