牛肚炖土豆红萝卜
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环驴抠凳手
这是头天晚上用手机上好豆，看到好豆达人籣草児姐姐做牛肚烧土豆，感觉很好吃，刚好家里也有一些牛肚呢，于是第二天中午就用砂锅炖了这一锅的牛肚红萝卜土豆汤。以前都是用牛肚炒菜，第一次炖汤喝，味道超级赞呢，老公说，以后再也不去外边吃涮牛肚了，想吃就在家自己做！
时间: 10-30分钟
食材
牛肚
150g
土豆
1个
红萝卜
1个
油
6ml
盐
3g
生抽
8ml
大蒜
4瓣
青椒
1个
香菇
2个
步骤
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1. 准备煮熟的牛肚一块，红萝卜土豆和青椒各一个 -
2. 土豆红萝卜去皮切滚刀块，青椒切大块，牛肚用开水烫3分钟，然后切成条备用
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3. 炒锅放油，炸香大蒜
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4. 倒入红萝卜和土豆块翻炒均匀
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5. 倒入牛肚翻炒均匀
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6. 加入清水
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7. 转入砂锅中
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8. 刚好家里还有两个香菇，于是洗净切片放进去一起炖，大火煮开
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9. 转小火煮十分钟，加生抽和青椒，煮半分钟，关火，放适量盐
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10. 一锅美味的牛肚汤就炖好了，开吃吧
小贴士
盐味淡的可以放完生抽不用加盐了
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