蒜炒鸡心
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郭芙蓉jerk
记得小时候妈妈总会把鸡里的鸡心留给我吃，因为一只鸡只有一个鸡心， 那时候觉得很幸福。现在市场有单独卖鸡心的了，我还是吃不够，经常让妈妈做给我吃。妈妈做的鸡心很美味，像是烧烤的那种，不是很焦，也不是很软，配上炒过的蒜，味道更佳。谢谢妈妈多年来为我付出的一切，为我做美味的饭菜。
时间: 10分钟内
食材
鸡心
400g
油
适量
烧烤调料
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
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1. 鸡心切两半，在水中泡一会。 -
2. 水烧开，鸡心抄一下。
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3. 晾凉，控干水分，备用。
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4. 锅内放油，放入剥好的蒜炒出香味。
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5. 放入鸡心翻炒，放入烧烤调料和适量盐。
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6. 制作完成，美味的鸡心做好了!
小贴士
鸡心容易出水，抄完一定要控干水分，不然会影响口感。