辣椒干豆腐炒粉条
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穆雁云冬
清淡可口，营养丰富
时间: 10分钟内
食材
干豆腐
150g
粉条
100g
大辣椒
50g
葱花
5g
姜
0.5g
精盐
0.2g
味精
0.2g
油
2ml
步骤
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1. 将大葱，鲜姜洗净切段备用 -
2. 将大辣椒洗净切丝
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3. 将干豆腐洗净切丝
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4. 将粉条在沸水中焯2分钟，备用
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5. 点火，在炒锅中倒入食用油，用葱段，姜段炝锅。
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6. 然后放入干豆腐翻炒，加适量水翻炒2分钟,
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7. 放入大辣椒和粉条，继续翻炒2分钟，放入精盐，味精，调味，出锅。
小贴士
这道菜营养丰富，不油腻，要急火快炒。