干炒肥羊
3.5万热度
141收藏
收藏
|
寂然unlimited
总是回味外面卖的羊肉串怎么那么好吃，还百吃不厌啊，但是就是一个字太贵了，爸爸就买了肥羊回来说一样可以给我做出外面卖的味道来，而且一点油也没放，就只用羊肉本身的油，煸出来后也没有那么腻了，酥酥香香的，配上辣椒粉和孜然粉，真的好吃到不行啊。
时间: 10-30分钟
食材
肥羊
400g
盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
洋葱
适量
步骤
-
1. 肥羊切成薄片，越薄越好。 -
2. 把锅烧热放入切好的肥羊片，中火慢慢煸炒。
-
3. 放入适量洋葱碎。
-
4. 待肥羊内的油脂被慢慢煎出来后放入适量盐。
-
5. 放入适量孜然粉。
-
6. 加入适量辣椒粉翻拌均匀即可。
小贴士
炒羊肉的时候一定不要大火，不然就糊了。要有耐心慢慢炒出里面的油脂才不会腻。