干炒肥羊
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寂然unlimited
总是回味外面卖的羊肉串怎么那么好吃,还百吃不厌啊,但是就是一个字太贵了,爸爸就买了肥羊回来说一样可以给我做出外面卖的味道来,而且一点油也没放,就只用羊肉本身的油,煸出来后也没有那么腻了,酥酥香香的,配上辣椒粉和孜然粉,真的好吃到不行啊。
时间: 10-30分钟
食材
肥羊
400g
盐
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
洋葱
适量
步骤
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1. 肥羊切成薄片,越薄越好。
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2. 把锅烧热放入切好的肥羊片,中火慢慢煸炒。
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3. 放入适量洋葱碎。
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4. 待肥羊内的油脂被慢慢煎出来后放入适量盐。
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5. 放入适量孜然粉。
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6. 加入适量辣椒粉翻拌均匀即可。
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炒羊肉的时候一定不要大火,不然就糊了。要有耐心慢慢炒出里面的油脂才不会腻。
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