肉炒豆角丝【原创首发】
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一雷二闪
豆角大多用来炖着吃，软烂香糯非常入味。炒豆角更加鲜香，翠绿鲜美，别具风味，
时间: 10-30分钟
食材
豆角
300g
五花肉
150g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
生抽
适量
味精
适量
葱姜丝
适量
步骤
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1. 豆角去掉两边的筋，洗净，斜切成丝。 -
2. 用开水焯8成熟。
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3. 猪肉切丝。
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4. 起锅倒油，油热后放入肉丝煸成白色，加葱姜丝、五香粉爆香。
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5. 下入豆角丝翻炒，加入生抽、盐炒熟。
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6. 加味精出锅。
小贴士
豆角一定要炒熟炒透。
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