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香肠辣白菜炒年糕
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好侗簿毓瘸
韩国年糕的口感和中国年糕的口感是不一样的,它不会很粘牙,虽不及中国年糕的细糯,但弹性很好,即使久煮也不会烂,咬起来很Q,而且很吸味道。 买不到韩国年糕,就用中国年糕,做打动中国胃的韩国美食!
时间: 10分钟内
食材
年糕
1000g
辣白菜
150g
香肠
70g
辣椒酱
1大勺
清水
适量
步骤
  • 1. 辣白菜切段,年糕切片,香肠切片备用。
  • 2. 年糕在水里焯一下,约1分钟。
  • 3. 锅里不倒油,小火把香肠放在锅里煸出油。
  • 4. 倒入焯好的年糕
  • 5. 辣白菜翻炒。
  • 6. 加一大勺韩国辣椒酱
  • 7. 加适量清水翻炒
  • 8. 慢慢小火收汁即可。
小贴士
小贴士:
1.年糕提前用焯水更软糯。
2.锅里不倒油,香肠里可以慢慢煸出很多油的。
3.加适量清水小火收汁年糕和辣白菜更好的入味,但不宜过多。
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