韩式辣白菜炒年糕
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思元
“世界末日”这个话题很沉重,即使是真的,我们也要过好每一天。炒年糕是韩国的一道小吃,也是百姓餐桌上常见的一道菜,这道菜说是菜也可以说是饭也不错,因为年糕条可以当做主食来吃。说是炒年糕其实是用煮的方式做出来的,这道韩式辣白菜炒年糕,味道酸辣,很是下饭。
时间: 10-30分钟
食材
辣白菜
100g
年糕条
200g
油
适量
盐
适量
白糖
适量
葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 年糕撕开,切小段
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2. 辣白菜切段
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3. 热油锅,放入葱末炒香
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4. 放入辣白菜翻炒
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5. 放入白糖炒匀
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6. 放入年糕条翻炒
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7. 倒入适量清水,烧开锅
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8. 用铲子不停的翻炒,年糕容易粘锅,炒到汤汁浓稠
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9. 放入盐炒匀
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10. 最后调入鸡精即可出锅
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年糕要不停翻炒,防止粘锅
年糕属于半成熟品,煮软就可以吃了
炒好的年糕要趁热吃,凉了就不好吃了
年糕属于半成熟品,煮软就可以吃了
炒好的年糕要趁热吃,凉了就不好吃了